キャラメル

田中義剛経営のファームで作って売っている生キャラメルのレシピ
というのがネットに落ちていたので先日作ってみましたよ。
今話題のキャラメルで並んで買う程の人気だというので、
レシピの真偽はともかく試しに作ってみたのね。
材料鍋に入れてただかき混ぜるだけだったしさｗ

鍋じゃなくてテフロン加工のフライパンを使って
焦げ付かないようにひらすらかき混ぜ続けて30分程で出来上がり。
冷めてもやわらかい半生状態（というの？）の生キャラメルは
口どけもよくて食べやすく、それなりに美味しい。
初めて作ったにしてはいい感じじゃん。と自画自賛。
美味しいけどカロリー高めで何個も食べるにはちょっとしつこいかな。
･･･とは言っても「本物」を食べた事がないので味の比べようがないのだけど。

味見がてら親に食べてもらうとやはり同じような意見。
一人で食べるには多い量だし、生モノだし早めに食べた方がいいかなって事で
母親に母の友人、知人達とのお茶会の際に半分もってってもらいました。

世間は狭いというか、さすが今話題というか、
その母の知り合いの方々の中には何人か「本物」を食べた方がいらして
その方によると 同じような味 との事。
生キャラメルなんてみんな同じような味なのかも？ｗ と苦笑したのだけど
なんと

お返しにと「本物」をいただいてしまいました。

････鯛が釣れた。SuGeeee。　恐縮デス。
でも嬉しい。わーい。
本物をいただいてみると確かに同じような味でした。レシピ本物かも。
本物の方がまろやかな気がしましたけどね。美味しい。
でもやっぱりカロリー高めで何個も食べるにはしつこい感じ。

高い本物買わなくてもこのレシピで作って食べてもいい気が。
また作ろ。